Une escapade agrotouristique dans Lanaudière et les Laurentides
Mettant en relation les producteurs agricoles locaux avec des visiteurs ayant soif de nouveauté, l’agrotourisme est une activité touristique qui gagne de plus en plus en popularité. Les régions de Lanaudière et des Laurentides sont d’ailleurs parmi les régions du Québec les plus propices à ce genre de tourisme. Vous découvrirez donc rapidement que ces deux régions sont en fait des endroits parfaits pour découvrir le formidable monde de l’agriculture.
Des parcours pas comme les autres
La façon la plus pratique de faire de l’agrotourisme est évidemment de partir à la rencontre des différents circuits et routes touristiques ayant trait à l’agriculture. Ceux-ci vous permettront de dénicher facilement les régions où l’on retrouve le plus de producteurs selon un type de production en particulier ou non. Vous pourrez donc partir à la recherche de produits vedettes tel le circuit Pommes en fête qui vous permet de trouver les meilleurs vergers des Laurentides. D’autres routes comme les Chemins de campagne dans Lanaudière, vous feront découvrir une variété de produits locaux tout en vous donnant l’occasion de contempler l’authentique panorama de la campagne lanaudoise.
Le terroir dans votre assiette
Faites une halte dans votre parcours et arrêtez dans l’un des nombreux restaurants qui vous fera découvrir le talent des chefs se servant des produits locaux pour agrémenter leurs tables. La Table Champêtre La Rose des Vents, situé à Mont-Laurier, ainsi que le restaurant Au Parfum de la Nature à Rawdon vous offrent des menus dans le plus grand respect des aliments de la région. Ne manquez donc pas cette occasion de profiter de la saveur unique de nos produits et de l’originalité des chefs d’ici.
Un vin et fromage bien de chez nous
Vous n’êtes toujours pas rassasié? Venez découvrir le talent des viticulteurs de ces deux régions qui réussissent à nous surprendre avec des vins de plus en plus reconnus. Situé à Saint-Sulpice, le Domaine de l'Île Ronde, vous donnera entre autres l’occasion de goûter au réputé Rosé de l’Île, un vin aux arômes généreux en vente uniquement sur place. L'Ambroisie de Mirabel vous surprendra elle aussi en vous faisant goûter à l’érable comme jamais auparavant avec ses alcools fins faits avec de l’érable biologique.
Et puisque les fromages accompagnent toujours magnifiquement le vin, ne manquez pas la visite des nombreuses fromageries présentes à l’intérieur de ces deux régions. Goutez au fameux Windigo, un fromage de type emmenthal lavé à l'hydromel offert à la Fromagerie Le P'tit Train du Nord de Mont-Laurier, au Volage, un fromage à tartiner à l’érable et à la ciboulette de la fromagerie Les Fromages du verger de St-Joseph-du-Lac ou au délicieux fromage de brebis de la Fromagerie Il était une bergère de Saint-Cuthbert.
En somme, nul doute que votre visite du milieu agricole de Lanaudière et des Laurentides vous permettra non seulement de découvrir de succulents produits régionaux mais vous fera également vivre l’accueil chaleureux des sympathiques agriculteurs locaux. Bonne visite !
